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Bouchot-Muscheln Sous Vide mit Karotten
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Rinderfilet Sous Vide mit Melone
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Lammkarree Sous Vide auf Bohnengemüse
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Filet vom Steinköhler Sous Vide mit Kürbisgemüse
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Kanichenkeule Sous Vide mit Auberginen
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Gulasch mit Paprika Sous Vide
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Ananas Sous-Vide mit Sauerrahmeis
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Rucola-Risotto mit Artischocken
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Blumenkohlsuppe Sous Vide mit Ras El Hanout
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Bühler Zwetschgen Sous Vide mit Kakaoeis
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Carabiniero-Garnelen Sous-Vide mit Mandelmilch & Honigessig
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Creme Brulee Sous Vide mit Cassiseis
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Erdbeeren Sous Vide mit Waldmeisterbaiser & Pfefffer
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Kabeljau Sous Vide mit Rote Bete & Weizengras
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Ochsenschwanz Sous-Vide mit Gemüse
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Steinköhler Sous Vide auf Bohnengemüse mit Curry
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Zwiebelsuppe Sous Vide in Gläsern
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Petersfisch mit Shisoblättern & Auberginen
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Rhabarber Sous Vide mit Himbeeren & Koriandereis
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Rehrücken Sous Vide mit Rotkraut & Maronen
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Presa-Carpaccio vom Iberico-Schwein mit Rettich
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Pfirsiche Sous Vide
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Petersilienwurzeln Sous Vide auf Wurzelgemüse im Yuzu-Fond
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Tomatentapenade
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Traubenkernöl in einem Schälchen
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Aufstrich mit weissen Bohnen
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Verschiedene Ölsorten in Schälchen
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Mayonnaise ohne Ei
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Tomatenöl in einem Schälchen
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Senföl in einem Schälchen
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Sellerieöl in einem Schälchen
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Paprikaöl in einem Schälchen
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Rindfleisch-Avocado-Aufstrich
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Räucheröl mit Mandelaroma in einem Schälchen
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Aromatisierte Salze
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Aromatisierte Salze
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Maronenaufstrich
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Leberpastete
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Auberginenaufstrich
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Arganöl in einem Schälchen
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Steinpilzessenz mit Blätterteigroulade
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Schweinebraten mit Serviettenknödel und Radieschen
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Lammbitok in Hörnchen auf Couscous
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Lammfleisch mit Kokoskruste auf Bohnen und Süsskartofelscheiben
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Lachsscheibe mit Avocado und Meerrettich
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Linsen-Knäckebrot mit Hüttenkäse und Lammschinken
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Geröstete Brotscheiben mit Linsencreme, Hummerfleisch und ...
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Avocadoöl in einem Schälchen
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Basilikumöl in einem Schälchen
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Kichererbsenaufstrich
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Kardamomöl in einem Schälchen
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Kaffeeöl in einem Schälchen
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Frischkäseaufstrich mit Kräutern
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Orangen-Aprikosen-Aufstrich
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Pumpernickel-Chips mit Schinken
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Brotchips mit Pistazien und Pimenton
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Brotchips mit Berberitze und Safran
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Basilikumaufstrich
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Pikantes Broteis mit Essigschaumnocke
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Ziegenmilch-Oliven-Aufstrich
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