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Burrito mit Tomatendip zum Katerfrühstück
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Chili con Carne mit Spiegelei zum Katerfrühstück
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Labskaus mit Rollmops und Spiegelei zum Katerfrühstück
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Ei im Glas mit Sahne auf Spinat zum Katerfrühstück
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Soleier und Espresso mit Zitrone zum Katerfrühstück
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Blattsalat marinieren
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Mehl im Sieb, Butter, Salz, Thymian, Ei, Wasser und Mixer
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Gehackte Kräuter auf Schneidebrett, Schlagsahne und Mixer
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Kastanienschaumsuppe mit Cranberries und Amarettini in Wantanteig
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Cranberries, karamelisierter Zucker und Rotwein
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Spanferkelkeule mit Steckrübenpüree und geschmorten Zwiebeln
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Schweinekeule mit eingeritzter Schwarte
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Süsser Kürbispudding mit Pumpernickelparfait
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Schlagsahne und mit Folie ausgelegte und geölte Parfaitform
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Parfaitmasse kaltschlagen und Pumpernickel
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Verschiedene Weinflaschen von oben
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Verschiedene Weinflaschen und eine Sektflasche
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Cranberrysauce zubereiten
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Seeteufelbäckchen mit Polenta anbraten
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Zutaten für gebratene Blutwurst-Maultaschen mit Bratapfelmus
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Zwiebelringe frittieren und auf Küchenkrepp abtropfen
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Bratäpfel durch Flotte Lotte passieren
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Blutwurst zu angeschwitzten Zwiebeln geben
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Nudelteig mit Blutwurst füllen
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Labskaus von der gepökelten Rinderbrust mit süsssauer eingelegtem ...
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Sud für Rollmöpse kochen
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Suppengemüse schneiden und Rindfleisch kochen
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Pellkartoffeln pressen
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Labskaus zubereiten
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Spiegeleier zubereiten
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Pfannkuchen mit Gabeln zerreissen
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Eismasse (Vanillemilch) durch Sieb passieren
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Zucker karamelisieren
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Gesalzenes Karameleis zubereiten
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Quarkschmarren zubereiten
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Rinderfilet filetieren
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Zutaten für Kalbstafelspitz mit Senfsauce auf Radicchiosalat
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Kalbstafelspitz mit fruchtiger Senfsauce auf Radicchiosalat
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Kalbstafelspitz filetieren
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Gewürzten Kalbstafelspitz anbraten
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Zutaten für Beeftea mit Rinderfilet
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Suppengemüse schneiden und Beinfleisch kochen
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Suppe durch Tuch passieren
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Fond nach dem Aufkochen abschöpfen
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Fond durch ein Tuch passieren
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Beinfleisch durch Fleischwolf drehen und Gemüse schneiden
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Rindertartar in Einmachgläsern pochieren
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Zutaten für Rehrücken im Kartoffelmantel mit ...
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Rehrücken im Kartoffelmantel mit Glühwein-Zwiebel-Konfitüre und ...
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Schalotten in Glühwein kochen
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Kartoffelspaghetti schneiden
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Butter in Glühwein-Zwiebel-Konfitüre einrühren
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Rotkohl schneiden und Orange abreiben
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Birnenmousse im Baumkuchenmantel mit Holundersauce
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Birnenmousse mit Baumkuchen kaltstellen
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Holunderbeeren entrispen
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Holundersauce mit Stärke verrühren
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Verschiedene Weinflaschen von oben
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Zutaten für Ziegenkäse-Sandwiches auf Artischockensalat
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Artischocken putzen
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