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12295980 - Fenstertest bei Weizenteig
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12295974 - Getreidekörner in köchelndem Wasser quellen lassen (Kochstück)
12296007 - Teiggare mittels Fingerdellen-Test überprüfen
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12295986 - Teigplatte mit Teigkarte in gleich grosse Teigportionen aufteilen
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12296021 - Klopfprobe bei Brot
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